В Ауровиле есть несколько ресторанов и кафе, отличающихся друг от друга по стилю, ценам и качеству обслуживания. Ниже мы приводим краткий путеводитель для непосвященных.
Солар Китчен (Солнечная кухня)
«Солар Китчен» является самой популярной столовой в Ауровиле, в которой приготавливают простые и хорошие обеды для 300 человек шесть раз в неделю. Кроме того, кухня поставляет еще 600 обедов в ауровильские школы, удаленные от центра города общины, на различные предприятия по смехотворно низким ценам, если сравнивать их с ценами в других заведениях подобного рода.
Кафе «La Terrace»
Это кафе находится непосредственно над столовой «Солар Китчен», и оно предлагает относительно дорогую и изысканную еду, включая свежие соки, мороженое и выпечку. И конечно, ничего не стоит просто сесть за один из столиков в этом кафе, расположенном на крыше столовой, и насладиться сказочной окружающей обстановкой. Кафе занимает только часть крыши, защищенную от солнца навесом из дерева и зеленого металла. В обеденное время мест здесь не хватает, кафе переполнено посетителями.
Кафетерий и галерея в «Аурелеке»
Кафетерий в «Аурелеке», который был открыт в качестве рабочей столовой для персонала, работающего в этом здании, в последние годы был преобразован управляющим Францем в кафе, пользующееся популярностью, с разумными ценами, доступное для ауровильцев и гостей города, также как и для здешних работников.
В кафе приготавливают завтраки и обеды каждый день, включая праздники и местные выходные дни. Поесть можно либо внутри помещения, либо на соседней террасе в тихом зеленом саду. В кафетерии хороший выбор блюд западной и индийской кухни.
Помещение используется также как выставочный зал, в котором постоянно проводятся выставки художников из разных стран мира.
И последнее, Франц также время от времени организует здесь вечера просмотров уникальных фильмов, следующих вслед за ужином. Кроме того, помещение можно арендовать для проведения специальных мероприятий или для празднования определенных событий.
Кафетерий в Центре для посетителей
Информационный центр или Центр для посетителей, предназначенный для взаимодействия с постоянно нарастающим потоком гостей Ауровиля, предлагает помимо информационных услуг посетить магазины, выставочную галерею и кафе. Кафе, также достаточно дорогое, предлагает традиционный чай и кофе с круассанами, пирожными, впрочем, как и с самосами и другой традиционной индийской едой, включая блюда из отварного риса, идли. На обед можно заказать смену блюд под названием «Здоровая тарелка» или что-нибудь из западной кухни.
Являясь хорошим местом для встреч за пределами Ауровиля, кафетерий Центра для посетителей в основном наводнен группами туристами из окружающих городов. Именно поэтому лучше не приезжать сюда в конце недели – в выходные дни, когда все здесь переполнено посетителями.
Ресторан «На углу «Нью Криэйшн»
«Нью Криэйшн» — это имя общины, на углу которой находится ресторан. Он расположен за чертой города вблизи окружной дороги, запруженной транспортом разного рода. Здесь создана очень приятная атмосфера. Еда – главным образом западная. Ресторан специализируется на итальянской пицце, приготавливаемой в дровяной печи снаружи здания. Обслуживание быстрое и дружественное, а цены приемлемые. Многие ауровильцы из окружающих общин обычно ужинают здесь, и вечером в ресторане многолюдно.
Кухня Ромы
Ресторан «Кухня Ромы» является дорогим. Он предлагает северо-индийскую еду. Столики можно заказать заранее. Ресторан, расположенный вдалеке от дорог, обрамленный со всех сторон выступающими верандами, окруженный травянистыми лужайками, напоен утонченной атмосферой. Самые лучшие столики стоят снаружи, возле травы, где низкие огромные терракотовые светильники излучают теплый приглушенный свет. Люди, собирающиеся отобедать здесь, должны запастись достаточным временем, чтобы зачастую занятый персонал смог принять заказ и приготовить еду.
Кафе «Пур Тус»
В суетливой жизни ауровильских столовых и ресторанов для кафе «Пур Тус» отведена тихая роль. На сегодня здесь столовается практически неизменное число ауровильцев, приезжающих в небольшой супермаркет «Пур Тус» (в переводе с фр. «Для всех»), для того чтобы приобрести продукты и другие предметы первой необходимости. На зацементированном участке посреди бамбуковой рощи вам подадут хороший чай, кофе, традиционную северо- и южно-индийскую еду, включая идли, доса, чапати по старым, привычным для нас ценам. Хорошая и дешевая еда с теплыми и спокойными вибрациями помогают кафе «Пур Тус» полностью удовлетворять прихотям слегка озабоченных покупателей или случайных посетителей.
Кафе в центре города «Le Morgan»
Расположенное между пристройкой Таун Холла и Мультимедиа центром, с прекрасным видом на Матримандир, это кафе-ресторан открылось в декабре 2005 года, и оно является последним добавлением к сети заведений для питания вне дома.
Специализирующееся на французской кухне, кафе предлагает разнообразный выбор вегетарианских и невегетарианских блюд, пирожные, салаты и комплексный обед под названием «Индийская тарелка».
В кафе также можно поужинать. Оно закрыто в воскресенье. Оплата наличными деньгами не принимается. Курение здесь запрещено.
